1. 당근을 얇게 채 썰어준다.
2. 볼에 부침가루+파마산치즈가루+채썬당근을 넣고 물 1컵을 넣고 반죽해준다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 동그랗게 올려준다.
4. 앞뒤로 노릇하게 부쳐준 후 모짜렐라 치즈를 올려 약불에서 녹여줘 완성시킨다.