① 쌀은 불린 후 블렌더에 넣어 반쯤 으깨지도록 간다.
② 쇠고기는 삶아 익히고 0.3cm 정도 크기로 잘게 다진다.
③ 표고버섯은 0.3cm 정도의 크기로 잘게 다진다.
④ 냄비에 ①과 물 140g을 넣고 끓인다.
⑤ ④가 끓어 오르면 ②, ③을 넣고 숟가락을 기울여 똑똑 떨어지는 점도가 될 때까지 끓인다.