① 쌀은 불린 후 블렌더에 넣어 반쯤 으깨지도록 간다.
② 달걀은 그릇에 풀고, 새송이버섯은 0.3cm 정도의 크기로 잘게 다진다.
③ 냄비에 참기름을 두르고 마늘, 새송이버섯을 넣고 볶다가 ①과 물 120g을 넣는다.
④ ③이 끓어 오르면 ②를 넣고 숟가락을 기울여 똑똑 떨어지는 점도가 될 때까지 끓인 후 소금으로 간을 한다.