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식단 및 레시피

건강한 급식, 밝은 미래! 구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 함께합니다.


글작성
주찬
돈육찹스테이크
1인분량
(가식부량 기준,g)
식재료명 영아 유아
돼지고기, 목심(목심살), 생것 26 g 40.00 g
양파, 생것 3.25 g 5.00 g
파프리카, 노란색, 생것 3.25 g 5.00 g
파프리카, 빨간색, 생것 3.25 g 5.00 g
우스터 소스 1.95 g 3.00 g
파, 생것 1.95 g 3.00 g
콩기름 1.625 g 2.50 g
마늘, 깐마늘, 생것 0.65 g 1.00 g
참기름 0.325 g 0.50 g
후추, 검은후추, 가루 0.065 g 0.10 g
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① 돼지고기, 양파, 파프리카, 파는 적당한 크기로 썬다.
② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
③ 그릇에 돼지고기를 담고 다진 마늘, 우스터소스, 참기름, 후춧가루를 넣고 골고루 버무린다.
④ 팬에 콩기름을 두르고 ③을 넣어 볶다가 양파, 파프리카, 파를 넣고 볶는다.

열량 127.14 Kcal  단백질 7.13 g