① 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
② 고기는 채썰어 간장, 참기름으로 양념하여 볶는다.
③ 당근, 애호박, 양파는 끓는물에 살짝 데친 후 다진다.
④ ③의 야채를 간장, 참기름으로 양념하여 볶는다.
⑤ 그릇에 밥을 담고 ④와 깨를 뿌려 보기좋게 담는다.