① 두부는 깍둑썰기하고 돼지고기는 다진다.
② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
③ 그릇에 감자녹말과 물을 1:1 비율로 넣어 녹말물을 만든다.
④ 그릇에 된장, 설탕, 간장, 후춧가루, 물을 넣고 섞어 양념을 만든다.
⑤ 팬에 콩기름을 두르고 다진 마늘, 파를 볶다가 다진 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.
⑥ ⑤에 두부와 양념을 넣고 볶다가 녹말물을 넣어 농도를 맞춘다.