① 오징어는 손질하여 적당한 크기로 썬다.
② 부추와 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
③ 냄비에 물을 붓고 마늘, 파, 고춧가루를 넣어 한소끔 끓인다.
④ ③에 오징어, 부추를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 하고 후춧가루로 마무리한다.