① 물에 다시마를 넣어 다시마육수를 내준다.

② 수박껍질을 흰 부분만 사용하여 채를 썰어 다지고, 소금에 잠깐 절인 뒤 물기를 짠다.

③ 양파와 당근도 다져준다.  

④ 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣고 볶는다. 

⑤ ④에 ②, ③, 다시마육수를 넣고 센 불에서 끓인다.

⑥ 죽이 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 계속 저어준다.

⑦ 죽의 농도가 걸쭉해지면 소금으로 간을 맞춰 마무리한다.