① 닭가슴살은 적당한 크기로 썰고 데친 후 물기를 뺀다.
② 마늘은 다진다.
③ 양파와 당근은 채썬다.
④ 그릇에 다진 마늘, 간장, 물엿을 넣어 데리야끼소스를 만든다.
⑤ 콩기름을 두르고 팬을 달군 후 ③을 넣어 볶다가 ①과 ④를 넣어 조린다.