① 소고기는 납작하게 썬다.

② 두부는 깍둑썰고, 무는 적당한 크기로 나박 썰고, 대파는 얇게 썬다.

③ 냄비에 참기름을 두른 뒤 소고기를 넣어 볶다가 무와 물을 넣어 끓인다.

④ ③에 다진 마늘, 대파, 두부를 넣고 끓이다가 간장으로 간을 하고 후춧가루로 마무리한다.

    (끓이는 중간에 기름, 거품을 말끔히 걷는다)