본문 바로가기 주메뉴 바로가기

식단 및 레시피

건강한 급식, 밝은 미래! 구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 함께합니다.


글작성
주찬
동태살엿장조림
1인분량
(가식부량 기준,g)
식재료명 영아 유아
명태, 동태, 냉동 32.25 g 50 g
간장_재래 2.6 g 4 g
물엿 1.3 g 2 g
마늘, 깐마늘, 생것 0.65 g 1 g
파, 대파, 생것 0.325 g 0.5 g
생강, 가루 0.195 g 0.3 g
⑤⑥
① 동태포는 키친타올로 물기를 제거한다.
② 마늘, 파는 다진다.
③ 간장, 물엿,  생강가루, ②를 섞어 양념장을 만든다. 
④ ①, ③을 넣고 윤기나게 조린다. 
열량 46.28 Kcal  단백질 8.31 g


카톡채널
유튜브
인스타