건강한 급식, 밝은 미래! 구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 함께합니다.
① 쌀은 미리 불려 밥을 짓고, 밤콩은 삶는다.② 두부는 으깨고 청경채는 0.3cm 정도의 크기로 잘게 다진다.③ 냄비에 ①과 물 120g을 넣고 끓인다.④ ③이 끓어 오르면 ②를 넣고 숟가락을 기울여 똑똑 떨어지는 점도가 될 때까지 끓인다.