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식단 및 레시피

건강한 급식, 밝은 미래! 구리시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 함께합니다.


글작성
주찬
옥수수어묵볶음
1인분량
(가식부량 기준,g)
식재료명 영아 유아
어묵 22.75 g 35.00 g
옥수수, 통조림, 가당 6.5 g 10.00 g
마늘, 생것 3.25 g 5.00 g
파, 대파, 생것 3.25 g 5.00 g
간장, 개량, 양조 0.975 g 1.50 g
물엿 0.65 g 1.00 g
참기름 0.13 g 0.20 g
⑤⑥

① 옥수수는 삶은 뒤 알을 골라낸다.
② 파는 송송 썬다.
③ 사각어묵은 길쭉하게 잘라준뒤 끓인 물로 한번 데치고 참기름에 볶아준다.
④ 다진마늘, 저염간장, 올리고당 넣고 양념장을 만든 후 옥수수, 파, 사각어묵을 넣고 볶는다.

열량 83.78 Kcal  단백질 4.78 g


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