① 쌀은 불린다.
② 쇠고기는 삶아 익히고 0.7cm 정도 크기로 잘게 다진다.
③ 얼갈이배추는 0.7cm 정도의 크기로 잘게 다진다.
④ 냄비에 ①과 물 120g을 넣고 끓인다.
⑤ ④가 끓어 오르면 ②, ③을 넣고 눌어붙지 않게 잘 저어가며 끓인다.