① 고사리는 물에 불려 삶은 후 찬물에 헹구고 물기를 뺀 뒤 적당한 크기로 썬다.

② 파와 마늘은 다진다.

③ 달군 팬에 참기름을 두르고 파, 마늘을 볶다가 고사리를 넣고 볶다가 물을 넣어 익힌다.

④ ③에 간장을 넣어 간을 하고 참깨로 마무리한다.